صحفة الدرع
صحفة الدرع بقوام كريمي ونكهة أصيلة، تحضّر في 30 دقيقة من مكونات بسيطة ومتاحة، وتُزيَّن بالشامية والفاكية لتقديم حلوى تقليدية شهية.
Servings: 1 حصة
المقادير
مكونات صحفة الدرع
- 1 مغرفة درع فنواز مرحي جيداً
- 1 مغرفة سكر أبيض
- 1 كوب حليب طازج
للتزيين
- شامية حسب الرغبة
- فاكية مرحية حسب الرغبة
الخطوات
تحضير الخليط
- في كسرونة أو قِدر، اخلطي الدرع المرحي والسكر معاً على البارد حتى يتجانسا.
- أضيفي الحليب إلى الخليط واستمري في التقليب حتى تذوب جميع الكتل ويصبح المزيج سلساً ومتجانساً.
الطهي
- ضعي الكسرونة على نار متوسطة وقلبي المزيج باستمرار بمغرفة أو ملعقة خشبية دون توقف لتفادي الالتصاق.
- استمري في التقليب حتى تحصلي على القوام الكريمي المطلوب.
التقديم
- اسكبي الخليط مباشرة في صحاف التقديم الفردية.
- زيّني من الأعلى بالشامية والفاكية المرحية حسب الرغبة وقدمي فوراً.
ملاحظات
احرصي على التقليب المستمر أثناء الطهي لضمان قوام متجانس وكريمي. استخدمي نار متوسطة وتجنبي النار العالية. يمكن تعديل كمية السكر حسب الذوق.