السابلي هو بسكوي فرنسي الأصل بات من أكثر الحلويات المحبوبة على موائد الضيافة في المنازل العربية. يتميز بقوامه الهش الذي يذوب في …
رلى خالد
رلى خالد
رلى خالد مدوّنة طبخ عربية شغوفة بالمطبخ المنزلي والوصفات الأصيلة. تهتم بتقديم وصفات سهلة وعملية تناسب المرأة العربية في حياتها اليومية، مع الحرص على الجمع بين الطعم اللذيذ والتحضير البسيط. تؤمن رلى بأن أطيب الأكلات هي تلك التي تُحضَّر بحبٍّ في المطبخ المنزلي.
المسقعة اللبنانية أو المغمور كما يسميه اللبنانيون، هو طبق تقليدي عريق يجمع بين نكهة الباذنجان الغنية والطماطم الطازجة مع الحمص الشهي. يتميز …
الأرز اللبناني بالشعيرية، أو كما يُعرف بـ ‘رز بالشعيرية’، هو طبق تقليدي بسيط يحمل في طياته نكهات غنية ومميزة. يُعتبر هذا الطبق …
الكيك المرمري أو ما يُعرف بـ ڨاطو مرمري هو أحد أكثر الكيكات شعبيةً وجمالاً في عالم الحلويات، ويجمع بين الخليط الأبيض الكلاسيكي …
كب كيك الشوكولاتة بالفرامبواز هو ذلك الاسم الذي يجعل القلب يرقص فرحاً قبل أن تصل الملعقة إلى الفم! هذه الوصفة السحرية تجمع …
الحمصية أو غريبة الحمص هي من أعرق الحلويات التقليدية التي توارثتها الأجيال عبر السنين، وتتميز بطعمها الفريد الناتج عن استخدام فارينة الحمص …
تارتلات مرنغ بالقارص هي واحدة من أرقى الحلويات الكلاسيكية التي تجمع بين الحموضة المنعشة لكريمة الليمون والحلاوة الخفيفة للمرنغ الذهبي. هذه الوصفة …
فرازياي بالفستق هي واحدة من أجمل الحلويات التي تجمع بين الأناقة والمذاق الاستثنائي في آنٍ واحد. هذه الكعكة الفرنسية الكلاسيكية تلبس حلّة …
الفوري نوار أو ما يُعرف بـ “الغابة السوداء” هي واحدة من أشهر الحلويات الفرنسية الكلاسيكية التي تجمع بين الجنواز الغنية بالشوكولاتة، وكريم …
إذا كنتِ من عشّاق السبيكولوس وكريمته الغنية ذات الطعم المميّز بالتوابل، فهذه الوصفة ستصبح لا محالة من أكثر الوصفات تكراراً في مطبخك. …