ڨاطو بالكراب وكريمة الشانتي
ڨاطو بالكراب طبقات من الكريب الرقيق مع كريمة الشانتي بنكهة الفراولة، حلوى سهلة وسريعة لا تحتاج فرناً.
Servings: 1 قالب
المقادير
عجينة الكراب
- 1 كيس خليط الكراب الجاهز
- 1 حبة بيضة
- 0.5 لتر حليب يُضاف تدريجياً
كريمة الشانتي
- 1 كيس خليط كريم الشانتي بنكهة الفراولة
- 115 مل حليب بارد يجب أن يكون بارداً جداً
للتزيين
- سكر محور حسب الرغبة
الخطوات
تحضير عجينة الكراب
- نصب خليط الكراب الجاهز في وعاء عميق.
- نضيف البيضة ونخلط جيداً.
- نضيف نصف لتر من الحليب تدريجياً مع الخلط لمدة دقيقة حتى يصبح الخليط متجانساً.
- ندهن المقلاة بالزبدة مع التأكد من تغطية الأطراف جيداً.
- نسكب مغرفة من الخليط في وسط المقلاة ونوزعه بالتساوي على كامل السطح.
- نطهو الكراب من الجهتين حتى ينضج ونكرر العملية حتى ننتهي من الخليط.
تحضير كريمة الشانتي
- نسكب 115 مل من الحليب البارد في وعاء عميق.
- نضيف محتوى كيس خليط كريم الشانتي بنكهة الفراولة.
- نخفق بالخلاط الكهربائي على أقصى سرعة لمدة 3 دقائق حتى تصبح الكريمة متماسكة.
تجميع الڨاطو
- نضع طبقة كراب على طبق التقديم ونوزع عليها طبقة من كريمة الشانتي.
- نكرر طبقات الكراب والكريمة حتى ننتهي من جميع الكراب.
- نرش السكر المحور على وجه الڨاطو للتزيين قبل التقديم.
ملاحظات
استخدمي حليباً بارداً جداً لكريمة الشانتي لضمان تماسكها. يمكن تحضير طبقات الكراب مسبقاً وتبريدها ثم تجميع الڨاطو عند التقديم.