كوكيز بالشكولاطة
كوكيز بالشكولاطة هشة ولذيذة تتحضر في 25 دقيقة فقط باستخدام خليط جاهز وحبّات الشكولاطة. مثالية لكل الأوقات!
Servings: 18 قطعة
المقادير
مكونات الكوكيز
- 1 باكو خليط كوكيز نكهة الشكولاطة جاهز من المتجر
- 1 كيس حبّات الشكولاطة موجودة داخل الباكو
- 1 بيضة في درجة حرارة الغرفة
- 55 غ مارجرين أو زبدة طرية في درجة حرارة الغرفة
الخطوات
التحضير
- سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 170-180 درجة مئوية (الترموستات 6-7).
- أخرجي كيس حبّات الشكولاطة من داخل الباكو واحتفظي به جانباً للتزيين لاحقاً.
- اسكبي محتوى كيس الخليط في وعاء عميق، أضيفي البيضة و55 غ من المارجرين الطرية أو الزبدة، ثم اخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة وطرية.
- أضيفي ¾ من حبّات الشكولاطة إلى العجينة واخلطي برفق حتى تتوزع بالتساوي.
التشكيل والخبز
- شكّلي 18 كرة متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية فرن مدهونة بالزبدة مع ترك مسافة كافية بين كل كوكيز وأخرى.
- زيّني كل كوكيز بحبّات الشكولاطة المتبقية واضغطي عليها برفق.
- ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها 12 دقيقة للكوكيز الطرية، أو 15 دقيقة للكوكيز الهشة المقرمشة.
- أخرجي الكوكيز من الفرن واتركيها تبرد 5-10 دقائق في الصينية قبل رفعها.
ملاحظات
الكوكيز تبدو طرية لحظة خروجها من الفرن لكنها تتماسك بعد التبريد. يمكن حفظها في علبة محكمة لمدة أسبوع. للحصول على كوكيز طرية اخبزيها 12 دقيقة، وللحصول على كوكيز هشة اخبزيها 15 دقيقة.