كوكيز بالسمارتيز
كوكيز شوكولاتة ملونة بالسمارتيز، سهل التحضير في 22 دقيقة فقط باستخدام خليط جاهز. مثالي للأطفال والمناسبات.
Servings: 10 قطعة
المقادير
مكونات العجينة
- 1 باكو خليط كوكيز بنكهة الشوكولاتة حبات الشوكولاتة المرفقة اتركيها لوصفة أخرى
- 1 بيضة
- 55 غ مارغرين طرية أو زبدة في درجة حرارة الغرفة
للإضافة والتزيين
- 100 غ سمارتيز جزء يُهرش ويُضاف للعجينة والباقي للتزيين فوق الكوكيز
الخطوات
تحضير الفرن والعجينة
- سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي خليط الكوكيز مع البيضة و55 غ من المارغرين الطرية حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- اهرشي جزءاً من السمارتيز بشكل خشن وأضيفيه للعجينة، واحتفظي بالباقي كاملاً للتزيين. اخلطي جيداً.
التشكيل والخبز
- شكّلي كرات بحجم حبة الجوز من العجينة وضعيها في صينية مفروشة بورق الخبز مع ترك مسافة بينها.
- اضغطي برفق على كل كرة لتسطيحها قليلاً، ثم أدخليها الفرن واخبزيها من 10 إلى 12 دقيقة.
التزيين والتبريد
- فور إخراج الكوكيز من الفرن، ضعي على كل قطعة حبات سمارتيز كاملة واضغطي عليها برفق.
- اتركي الكوكيز يبرد تماماً على رف سلكي قبل التقديم.
ملاحظات
لا تفرطي في الخبز؛ أخرجي الكوكيز حين تبدو الحواف متماسكة والوسط طرياً قليلاً فهو يتماسك أكثر عند التبريد. المارغرين يجب أن تكون طرية في درجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل قوام.