خبزة هواء مثلجة بالشوكولاتة والبوفريوة

حلوى باردة سهلة بدون طبخ، طبقات من البسكويت المغموس بالكاكاو ومثلجات البوفريوة، مزيّنة بصلصة الشوكولاتة والفواكه الجافة. تُحضَّر في 25 دقيقة وتُبرَّد 4 ساعات.

مدة الإعداد25

وجبة: حلويات

مطبخ: لبناني

Keyword: حلوى باردة, حلوى بدون طبخ, خبزة هواء, كيكة بسكويت مثلجة

Servings: 8 حصص

Author: رلى خالد

المقادير

مكونات الكيكة

2 علبة بسكويت مربع
2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو
1 كوب ماء لتحضير خليط التغميس
2 علبة خليط مثلجات بنكهة البوفريوة محضَّر حسب التعليمات

للتزيين

صلصة تحلية بنكهة الشوكولاتة حسب الرغبة
فواكه جافة حسب الرغبة

الخطوات

تجهيز المكونات

اخلطي مسحوق الكاكاو مع كوب من الماء في طبق عميق وقلّبي جيداً حتى يذوب تماماً. اتركيه جانباً ليبرد.
حضّري خليط المثلجات حسب تعليمات العلبة وضعيه في الثلاجة حتى وقت الاستخدام.

تجميع طبقات الكيكة

اغمسي كل قطعة بسكويت بسرعة (2-3 ثوانٍ) في خليط الكاكاو والماء، ثم رصّيها في طبق مستطيل عميق حتى تغطي القاع بالكامل.
افرشي طبقة سميكة من مثلجات البوفريوة فوق طبقة البسكويت الأولى بشكل متساوٍ.
كرّري (طبقة بسكويت مغموس + طبقة مثلجات) حتى 4 طبقات كاملة أو حتى ينتهي البسكويت والمثلجات.

التزيين والتبريد

وزّعي الفواكه الجافة فوق آخر طبقة بشكل جميل.
اسكبي صلصة الشوكولاتة فوق الكيكة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.

ملاحظات

• اغمسي البسكويت بسرعة حتى لا يتفتت.
• يمكن استبدال نكهة البوفريوة بأي نكهة مثلجات.
• لتماسك أفضل، ضعيها في الفريزر وأخرجيها قبل 10 دقائق من التقديم.
• يُفضَّل تحضيرها ليلاً وتقديمها في اليوم التالي.