تاكو نباتية بالفاصولياء والشوفان
تاكو نباتية شهية مُحمَّرة بخلطة الفاصولياء الحمراء والشوفان وموزاريلا ذائبة. وجبة صحية ومُشبِعة تتحضر في أقل من ٣٠ دقيقة.
Servings: 5
Calories: 1830كيلو كالوري
المقادير
الخبز:
- ٨ قطع خبز مورينجا ٣٠ غم للقطعة
خلطة التاكو:
- ٥٠٠ غم فاصولياء حمراء
- ٥٠ غم شوفان مطحون
- بصلة صغيرة مفرومة
- ٣٠ مل صويا صوص لايت
- ٢٠ مل عسل
- ١ ملعقة كبيرة خردل
- ١ ملعقة كبيرة معجون بندورة
- ١ ملعقة صغيرة بابريكا
- ٢ ملعقة صغيرة بهار تاكو
الصوص:
- ٢ ملعقة كبيرة لبن يوناني
- ١ ملعقة كبيرة خردل
- ١ ملعقة كبيرة معجون بندورة
- ١ ملعقة صغيرة خل التفاح
- ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- مخلل مفروم، ملح وفلفل
للتجميع:
- ١٠٠ غم موزاريلا مبشورة
- خس مفروم
الخطوات
- اهرسي الفاصولياء جزئياً ثم أضيفي إليها جميع مكونات الخلطة واعجنيها جيداً.
- اخلطي جميع مكونات الصوص في وعاء وضعيه في الثلاجة.
- ضعي ٥٠ غم من الخلطة على قطعة خبز.
- ضعي الخبز على مقلاة ساخنة جافة، جانب الخلطة للأسفل، لمدة ٢-٣ دقائق.
- اقلبي الخبز وأضيفي ٣٠ غم موزاريلا فوقه، اتركيه دقيقتين حتى تذوب.
- أضيفي الخس وملعقة من الصوص وقدّمي فوراً.